Les extraits d'algues sont des mélanges naturels de substances bioactives dérivées d'algues marines (notamment des algues brunes, des algues rouges, des algues vertes et des cyanobactéries). En raison de leurs sources abondantes et de leurs diverses activités biologiques, ils sont largement utilisés dans les domaines cosmétique, alimentaire, pharmaceutique, agricole et autres.
Constituants chimiques primaires
La composition des extraits d'algues est très complexe et varie selon les espèces d'algues (par exemple, varech, wakame, nori) et les méthodes d'extraction. Cependant, ils contiennent généralement les substances de base suivantes :
Polysaccharides : Ils représentent les composants actifs les plus caractéristiques des extraits d'algues.
Algues brunes : riches en alginate, fucoïdane et laminarine.
Algues rouges : Riches en carraghénane et en agar.
Algues vertes : Riches en polysaccharides de chlorophylle.
Fonctions : hydratante, filmogène, modulation immunitaire, activité antivirale et antitumorale.
Minéraux et oligo-éléments : Les algues concentrent plus de 60 minéraux et oligo-éléments issus de l’eau de mer, dont l’iode, le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, le zinc et le sélénium.
Caractéristiques : Particulièrement riche en iode, ce qui a un impact significatif sur la santé de la thyroïde.
Vitamines : contiennent plusieurs vitamines, dont la vitamine A, le complexe B (B1, B2, B3, B5, B12, acide folique), C, E, K, etc.
Acides aminés et protéines : contiennent plus de 18 acides aminés, dont des acides aminés essentiels pour les humains, ainsi que des protéines d'algues uniques.
Régulateurs de croissance des plantes (phytohormones) : tels que l'auxine (IAA), la cytokinine (CTK), la gibbérelline (GA), l'acide abscissique (ABA), etc. C'est la clé de l'efficacité remarquable de l'engrais aux algues.
